Sütőtök krémleves. recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg. sütőtök,40 dkg,burgonya,1 evőkanál liszt, 1 dl, tejszín,2 tojássárgája,3 dkg, vaj ,2 tojás,só
egy csipetnyi cukor,citromlé,egy csokor metélőhagyma.

Elkészítés:
A meghámozott,kimagvalt,megreszelt sütőtököt
enyhén sós vízben félpuhára főzzük,majd a megtisztított ,felszeletelt burgonyát hozzáadjuk,
és együtt puhára pároljuk.Az egészet áttörjük,vagy tumixoljuk,és vízzel egy liternyire felengedjük.Felforralva, világos vajas rántással besűrítjük,sóval cukorral,citromlével ízesítjük,
és néhány percig forraljuk.Tálaláskor tejszínnel elkevert tojás sárgájával dúsítjuk,a vajdarabkákkal meghintjük és karikára vágott főtt tojással, és összevágott metélőhagymával megszórva tálaljuk.

A receptet beküldte: Wndy

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sütőtökös lepény	» Finom sütőtökös pogácsa	» Sütötökös palacsinta	» Natúr sütőtökpüré
» Sütőtökös bableves	» Sütőtökös sajtgolyó	» Sütőtökkenyér(másképpen)	» Sütőtökös gesztenye
» Sütőtök ivólé	» Sütőtökös rétes	» Sütőtökös curry	» SERTÉSSZELET SÜTÖTÖKKEL
» Sütőtökös-diós-kekszgolyó	» Pite sütőtökkel	» Sütőtökös fánkocskák	» Szalonnás sütőtökleves