Szalonnás burgonyafõzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
1 kg újburgonya vagy apró szemû öreg burgonya
15 dkg füstölt szalonna
két fej vöröshagyma
két evõkanál liszt
egy húsleveskocka
só
törött bors

Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, gõzben vagy sós vízben puhára fõzzük és leszûrjük. Fölszeleteljük, becakkozzuk és ropogósra sütjük a szalonnát, a szalonnaszeleteket kivesszük és félretesszük; a zsírjában megpirítjuk az apróra vágott hagymát, meghintjük a liszttel, fölengedjük fél liter krumplilével vagy vízzel, amelyben a leveskockát feloldottuk, belerakjuk a megpuhult burgonyát és törött borssal meghintve néhány percig együtt pároljuk.

Tanácsok:
álaláskor a fõzelék tetejére rakjuk a ropogós szalonnaszeleteket.

A receptet beküldte: kormi7

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szalonnás lencse	» Almás-szalonnás pecsenye	» Szalonnás masnik	» Szalonnás, tojásos krumpli
» Szalonnás zsemlegombóc	» Sajtkrémes-szalonnás batyu	» Szalonnás rösti	» Szalonnás lapcsánka
» Szalonnás lecsó	» Szalonnás-hagymás virsli	» Szalonnás sárgaborsóleves	» Ponty szalonnásan
» Szalonnás feltét pirítósra	» Szalonnás zeller	» Szalonnás göngyölt zöldbab	» Tarhonyás-szalonnás lecsó