Szalonnás burgonyafõzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
1 kg újburgonya vagy apró szemű öreg burgonya,
15 dkg füstölt szalonna,
két fej vöröshagyma,
két evőkanál liszt,
egy húsleveskocka ,
só,
törött bors.

Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, gőzben vagy sós vízben puhára főzzük és leszűrjük.
Fölszeleteljük, becakkozzuk és ropogósra sütjük a szalonnát, a szalonnaszeleteket kivesszük és félretesszük; a zsírjában megpirítjuk az apróra vágott hagymát, meghintjük a liszttel, fölengedjük fél liter krumplilével vagy vízzel, amelyben a leveskockát feloldottuk, belerakjuk a megpuhult burgonyát és törött borssal meghintve néhány percig együtt pároljuk.
Tálaláskor a főzelék tetejére rakjuk a ropogós szalonnaszeleteket.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szalonnás, tojásos krumpli	» Szalonnás pulykatekercs	» Hagymás, szalonnás röszti	» Szalonnás sajtleves
» Szalonnás sertésmáj	» Szalonnás-hagymás virsli	» Szalonnás-tojásos pite	» Baconszalonnás csirkemell
» Szalonnás masnik	» Szalonnás aszalt szilva	» Póréhagymás szalonnás pite	» Szalonnás édesburgonya
» Szalonnás-pórés spagetti	» Szalonnás sütőtökleves	» Szalonnás torta	» Sajtos-szalonnás tekercs