Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Szalonnás sárgaborsóleves recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:


20 dkg sárgaborsó,
1 nagy fej lilahagyma,
1 nagyobb paradicsom,
2 gerezd fokhagyma,
1 csokor petrezselyem zöldje,
4 szelet bacon,
8 dl húsleves,
3 evőkanál olaj,
2 dl tejszín,
2 evőkanál liszt,
őrölt fehér bors,
só.

Elkészítés:
Az előző este átválogatott és beáztatott sárgaborsót leszűrjük, és lecsepegtetjük. Felöntjük húslevessel, sóval, borssal ízesítjük, és puhára főzzük. Ezután az olajon először ropogós pirosra sütjük a szalonnaszeleteket. A sült szalonnát tálalásig félretesszük. A visszamaradt zsiradékban megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk a lisztet, majd zsemleszínűre pirítjuk. A zsemleszínű rántással besűrítjük a levest, tejszínnel dúsítjuk, majd jól kiforraljuk. A tűzről levesszük, és botmixerrel simára turmixoljuk. Ezután még egyszer felforraljuk. Tálkákba szedjük, majd kisebb kockákra vágott lilahagymával, paradicsommal, finomra vágott petrezselyem zöldjével és sült szalonnaszelettel dúsítva adjuk az asztalra.


A receptet beküldte: vila


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tarhonyás-szalonnás lecsó » Gombás sárgaborsóleves » Szalonnás lecsó » Szalonnás, tojásos krumpli
» Szalonnás torta » Szalonnás csirkemellsült » Hagymás, szalonnás röszti » Szalonnás-pórés spagetti
» Baconszalonnás spagetti » Szalonnás sertésmáj » Szalonnás zeller » Szalonnás burgonyasaláta
» Szalonnás sajtleves » Szalonnás édesburgonya » Tárkonyos sárgaborsóleves » Szalonnás feltét pirítósra


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.