Szalonnás Zöldborsófőzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
1 kg zöldborsó
füstölt szalonna
1 fej hagyma
pirospaprika, só, bors és liszt

Elkészítés:
A megmosott friss zöldborsót (de fagyasztott is lehet) sós vízben kifőzzük, majd forrón áttörjük. Liszttel besűrítjük, a levével elkavarjuk, ízlés szerint fűszerezzük, majd visszatesszük a tűzre, de csak addig, amíg újra felforr.
Közben a szalonnát kis kockákra vágjuk és kisütjük. Amikor majdnem kész, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, majd együtt üvegesre pirítjuk. Pirospaprikával megszórjuk, és a tűzről levesszük.
Tálaláskor a zöldborsó tetejére kanalazunk belőle.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szalonnás csirkemellsült	» Szalonnás lecsó	» Szalonnás, tojásos krumpli	» Szalonnás torta
» Szalonnás gnocchi	» Szalonnás hagymás krumpli	» Szalonnás-pórés spagetti	» Szalonnás aszalt szilva
» Szalonnás burgonyasaláta	» Szalonnás nokedli	» Szalonnás rösti	» Szalonnás sertésmáj
» Szalonnás lencse	» Tiroli szalonnás gombóc	» Szalonnás karfiol	» Anyu-féle zöldborsófőzelék