Szarvacska recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
22 dkg BL 80-as liszt
10 dkg tönköly fehér liszt
10 dkg tönköly teljes kiőrlésű liszt
1 tk só
1 mokkáskanál méz
2 dkg margarin
késhegynyi aszkorbinsav
120 ml langyos víz
120 ml kefir
1/4 kocka élesztő

Elkészítés:
20 perc dagasztás és 1 ó kelesztés után a tésztát kiborítottam, majd finoman átgyúrva 8 felé osztottam. A darabokból ovális lapokat kell nyújtani, ami kb. 15 cm hosszú és az egyik vége szélesebb (10 cm), mint a másik. A szélesebb fele felől szorosan fel kell tekerni, majd a közepén félbe vágni. Meleg helyen 40-50 percig kell keleszteni. Vizezett tojássárgájával keltem le, majd előmelegített sütőben sütöttem. (eredeti receptben 205 fokon 15 perc)
Itt nem változtattam semmit a recepten.
Nagyon finom, puha péksütemény lett belőle, látványnak is szép.

A receptet beküldte: cintia2005

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brassói szarvacskák	» Szarvacska Mexikói Raguval	» Szarvacska mexikói módra	» Kivis torta
» Gesztenyegolyók	» Fahéjas Juliska	» Csokoládés körtetorta	» Kevert almás bögrés
» Duplacsokis-diós kocka	» Narancs galette	» Szilvás-túrós muffin	» Rücskös tészta
» Babapiskótás süti	» Hamis marcipán	» Almás fánk lekvárral	» Gyomberes puszedli