Szepi bácsi kedvence bundában karottás barnarizzsel (update2) recept

Kategória:

Hozzávalók:
50-60 dkg csontozott rövidkaraj
25 dkg savanyú káposzta
10 dkg füstölt kolbász
30 dkg barnarizs
25 dkg sárgarépa
Norbi liszt, zsemlemorzsa, olaj a sütéshez, tojás, só, bors, kömény, babérlevél, vöröshagyma

Elkészítés:
A rövidkarajt nagyobb szeletekre vágjuk - helyettesítehtő sertéscombbal is – mindkét oldalát enyhén sózva kiklopfoljuk.
A gondosan átmosott káposztát finomra vágott vöröshagymán babérlevéllel, borssal, köménnyel megpároljuk.
Figyeljünk arra, hogy a káposzta még enyhén roppanós legyen mikor levesszük a tűzről.
Közben a fűszeres – ízlés szerint akár csípős is lehet – házikolbászt felkarikázzuk, majd a kiterített hússzeletekre osztjuk. Ráhalmozunk egy adagot a finom káposztából és a töltelékkel a szelethúst felgöngyöljük.
Norbi lisztben, tojásban és tk morzsában bundázzuk, majd forró olajban készre sütjük és megvágva tálaljuk.
Szepi bácsi ajánlott társa a tányéron a friss sárgarépával készülő barnarizs.

Tanácsok:
Update 2

A receptet beküldte: Manon

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyerköcök kedvence	» Jucc kedvence	» Juhsajt szezámos bundában	» Leona kedvence ;)
» Tökfőzelék: Update2	» Máj hagymás bundában	» Hal burgonyabundában	» Zenészek kedvence
» Csirkemell karfiolbundában	» Tesó kedvence	» Erzsi kedvence	» Csirke sajtbundában
» Pulykamell magos bundában	» Virsli kukoricás bundában	» Chuck Norris kedvence	» Bence kedvence