Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Szerelem leves (legényfogó) recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
1 közepes fej hagyma,
50 dkg csirkemáj,(izlés szerint)
3 rozmaring,
10 dkg vaj,
1-2 evőkanál liszt,
0,5 dl fehérbor,
2 dl tej,
0,5 liternyi húsleves (kockából is készülhet),
1 dl tejszín,
só, fehérbors, őrölt bors.

Elkészítés:
A rozmaringleveleket aprítsuk fel. Egy lábosban hevítsünk fel két evőkanál vajat, és pároljuk benne üvegesre a már felaprított hagymát, majd keverjük hozzá a rozmaringot. Szórjuk meg liszttel, és öntsük fel a fehérborral, majd alaposan keverjük el. Állandó kevergetés mellett adagoljuk hozzá a húslevest, és a tejet, majd sózzuk és fűszerezzük fehérborssal. Kislángon, néha meg-megkevergetve kb. 20 percig főzzük.

Botmixerrel pürésítsük a levest, hogy az apróbb hagymadarabokat is eltüntethessük, majd habarjuk be a tejszínnel. A szárazra törölt csirkemájakat szurkáljuk meg egy kicsit, majd sózzuk meg. A megmaradt vajat egy serpenyőben megolvasztjuk, és közepes lángon megsütjük benne a májat. Sütés után hintsük meg őrölt borssal, és kis kockákra vágva a levesbe rakjuk. Azonnal tálalható.


A receptet beküldte: Almáspite2oo2


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Patiszon leves » Az Én meggylevesem » Sáfrányos hagymaleves » Alma-krémleves
» Tarcali raguleves » Magyaros burgonyaleves » Marokkói csirkeleves » Gombócleves
» Palócleveske » Krémleves almából » Könnyű salátaleves » Árpapehely leves
» Vadraguleves cipóban » Gyors petrezselyemleves » Finom zöldségleves » Alföldi húsgombócleves


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.