Szilvás-mazsolás hús recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Hozzávalók:

8 szelet közepes vastagságú hús (marha, sertés, pulykamell)
25 dkg aszalt szilva
15 dkg mazsola
2 nagy fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
vörösbor
só
bors
olaj

Elkészítés:
Elkészítés:

A húst besózom, enyhén megszórom borssal. A hosszában felszeletelt lilahagymát és a zúzott fokhagymát olajon hirtelen átfuttatom, ráteszem a hússzeleteket. Kevés vörösbort öntök alá, átsütöm. Megszórom az aszalt szilvával és a mazsolával. Ráöntök még 2-3 dl vörösbort, és tovább párolom.

A puha húst húst tálra helyezem, a szaftot enyhén behabarom, ha kell, öntök alá még vörösbort, és a húsra locsolom.

Köretként párolt rizst kínálok hozzá.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szilvás-mazsolás sütemény	» Búbos pulykapecsenye	» Karfiolos sertésszelet	» Töltött csülök hidegen
» Finom sült kacsacomb	» Rántott hús (anti-candida)	» Rozmaringos szaftos hús	» Csirkemell karfiolbundában
» Gesztenyével töltött fácán	» Krémsajtos csirkemell	» Gong-bao csirke 1 főre	» Spanyol báránycomb
» Fokhagymás hátszín	» Hússal töltött ostyalap	» Kakas pörkölt	» Joghurtos-kekszes csirke