Szilveszteri bohém csülök recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
egy egész csülök
1 citrom
majoranna
olaj
só,
bors
sör

Elkészítés:
A csülköt (jó mélyen) beirdaljuk, majd citrommal bedörzsöljük. Sózzuk, borsozzuk. Egy római tál aljára olajat öntünk és beletesszük az előkészített csülköt. Olajat és majoránnát összekeverünk és megkenjük vele a csülök felületét. A római tálban előmelegített sütőben sütjük (elég lassan puhul). Sütés közben sörrel locsolgatjuk - ettől szép piros lesz! - majd, ha kész lett, friss fehér kenyérrel és savanyú káposztával tálaljuk, illetve fogyasztjuk.

Tanácsok:
Szilveszteri baráti bulikra melegen ajánlom. A koleszterinszintet ugyan nem kíméli, de nagyszerűen felszívja az alkoholt.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tárkonyos csülökleves	» Rakott csülök	» Szilveszteri malacsült	» Szilveszteri diótorta
» Fűszeres szarvascsülök	» Székely sertéscsülök	» Csülök pékné módra	» Elzászi füstölt csülök
» Mustáros csülök	» Káposztás csülökragu	» Fokhagymás csülökfalatkák	» Csülök mézzel
» Csülök Bajor módra	» Csülök pörkölt bográcsban	» Csülökpörkölt bográcsban	» Tejfölös csülökpaprikás