Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Színes lecsó recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
8 db kaliforniai paprika (citromsárga, narancssárga, piros, zöld),
2 piros paradicsompaprika,
2 vastag húsú, sárga színű magyar zöldpaprika,
2 nagy fej vöröshagyma,
3 kisebb paradicsom,
3 evőkanál olaj,
10 dkg gomba,
1 dl tejföl,
3 gerezd fokhagyma,
1 púpozott teáskanál piros fűszerpaprika,
1 mokkáskanál törött fekete bors,
ízlés szerint só.

Elkészítés:
A paprikákat megmosom, lecsöpögtetem, és szeletekre vágom.
A megmosott paradicsomot felnégyelem, a gombát tisztítás után felszeletelem, a megtisztított vöröshagymát pedig karikákra vágom.
A forró olajon megfonnyasztom a hagymakarikákat.
Ezután a gombaszeleteket ráteszem, kicsit megsózom, és fedő alatt, saját levében puhára párolom.
Ha zsírjára visszasült, ráteszem a paprikaszeleteket, és ugyancsak megsózva, fedő alatt, üvegesre párolom.
Közben törött borssal meghintem.
Ha az egész üveges, a tűzről félrehúzom, belekeverem a piros fűszerpaprikát, a paradicsomszeleteket és a zúzott fokhagymát.
Újból fedőt teszek rá.
Ezután már csak addig párolom tovább, míg a paradicsom is átfő, de még nem esik össze.
Ekkor a lángról lehúzom az edényt, és belekeverem a tejfölt.
Már nem forralom.
Kovászos uborkával a legjobb!


A receptet beküldte: CILUSKA


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lecsós csirkemell egytál » Cukkinis lecsó bográcsban » Hagymás tejszínes tészta » Tejszínes egresleves
» Sonkás tejszínes tészta » Fetás-tejszínes pulykamell » Tejszínes-csokis muffin » Tejszínes csülkös csusza
» Tejszínes Málnatorta » Virslis lecsó (update 1) » Vendégváró színes pástétom » Színes omlett
» Színes tésztasaláta » Tejszínes csirkehús » Színes saláta » Töklecsó


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.