Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Szív torta recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tortába:

- 17.5 dkg vaj (szobahőmérsélkleten)
- plusz elég vaj a tepsi kivajazásához
- 17, 5 dkg liszt
- 1 tk sütőpor
- 3 tojás lazán felverve
- 17, 5 dkg porcukor
- 1 tk vanília aroma
- 23 centis szív alakú sütőforma

- 5 ek málna lekvár tölteléknek

A mázhoz:

- 18 dkg porcukor
- 1 tojásfehérje
- 2 ek citromlé (vagy narancs)
- 1/2 tk borkő
- csipet só
- 5 dkg pillecukor
- 1 tk vanília aroma
-világos rózsaszín ételszínező massza
- a kedvenc édességeid, díszítésnek

Elkészítés:
- A lisztet és sütőport beleszitáljuk a tészta többi hozzávalójával egy tálba és jó alaposan összekeverjük.
- Kivajazzuk a sütőformát, és sütőpapírral kibéleljük az alját (azt is levajazzuk).
- Az összekevert tésztát beletöltjük a formába, és 180 fokon 30-35 perc alatt megsütjük.

- A mázhoz egy edény forró (de nem lobogó) víz tetejére üvegtálat teszünk.
Beleöntjük a porcukrot, tojásfehérjét, sót, borkőt (az stabilizálja a tojásfehérjét).
Addig keverjük, amíg az összetevők egybeolvadnak, és egyenletesen átmelegszik. Nagyon alacsony fokozaton kell melegíteni. - Hozzáadjuk a kis darabokra vágott pillecukrot, és hagyjuk beleolvadni.
- Amikor a torta kihűlt, levesszük a mázat a tűzről, és egy kis rózsaszín ételfestékkel színezzük.
- Amíg a máz még meleg, robotgéppel pár perc alatt habosra verjük.
- A tortát félbe vágjuk, megkenjük málna lekvárral.
- A mázat a kész torta tetejére és oldalára kenjük. Ezt gyorsan kell csinálni, mert a máz egyből keményedni kezd.
- A tortát díszítésnek körberakjuk a kedvenc édességeinkkel.


A receptet beküldte: Rozália


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Maja torta » Túró torta piskótaágyon » Ricottás-mákos torta » Vakondtúrás torta-1
» Lívia-féle joghurttorta » Oroszkrém Torta » Sajttorta falatkák » Málnahabos torta
» Almás túrótorta » Raffaelló torta » Sültalma torta » Epres-Tejszínes Túrótorta
» Férfi Torta » Túrótorta 2. » Pepita-torta » Szalonnás torta


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.