Szójás-csípős csirkemell csíkok langyos zöldségsalátával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
(1 személyre)

15-20 dkg csirkemell filé
2 ek. szójaszósz
1 mk. tabasco szósz

2-3 ek. kókuszolaj

Zöldségek:

sárgarépa
cukkini
fejes káposzta
só
bors
3-4 ek. édes balzsamecet

Elkészítés:
A felcsíkozott csirkemell filét pár órát állni hagytam a szójaszósz és tabasco szósz jótékony együttesében:) Sózni soha nem sózom meg, megfelelő ízt adnak a szószok. Só pedig van azokban.
A kókuszolajat felforrósítottam egy serpenyőben, beleöntöttem a húst, a szószokkal együtt és addig pirítottam, míg a hús kifehéredett, belseje se volt már piros. Ekkor kiszedtem a húst őket a serpenyőből és amíg a zöldségek elkészültek, melegen tartottam.
A zöldségeket (mindenki maga dönti el, mennyi zöldséget tud, vagy szeretne megenni) kb. egyforma csíkokra szeleteltem. Amikor a hús elkészült, a visszamaradt, forró kókuszolajra öntöttem a zöldségeket. Enyhén megsóztam, borsoztam és annyi ideig pirítottam őket, amíg még roppanósak maradtak (pár perc). Ekkor öntöttem rá a balzsamecetet. Kicsit összekevertem és kiszedtem a serpenyőből a zöldségeket is és máris tálaltam. Vágott petrezselyemzölddel szórtam meg a zöldségeket.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás rakott csirkemell	» Pongyolás csirkemell	» Paradicsomos csirkemell	» Sajtos csirkemell rántva
» Borzas csirkemell 2	» Csirkemell tejmártásban	» Kertvégi csirkemell	» Göngyölt csirkemell
» Csirkemell céklás rizzsel	» Almás csirkemell.	» Fincsi csirkemell	» Nosztalgia csirkemell
» Kókuszos csirkemellcsíkok	» Csirkemelles tészta	» Csirkemelles palacsinta	» Főtt csirkemell fűszeresen