Szójás-gyömbéres öntet recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 ek méz,
0.5 dl szójaszósz,
1 dl olívaolaj,
5 cm-es darab gyömbér (megpucolva),
1 csilipaprika (kimagozva és felkarikázva),
1 kk kurkuma,
0.5 dl rizs- vagy almaecet,
1 kk só.

Elkészítés:
1. A mézet, a szósjaszószt és az olívaolajat óvatosan összemelegítjük, majd belereszeljük a gyömbért, beleszórjuk a csilidarabokat és a kurkumát. Lefedve hagyjuk kihűlni, ekkor egy turmixgépben összekeverjük az ecettel. Szép, sűrű folyadékot kapunk, amelyet díszes üvegekbe töltünk.
2. Hűtőben tartva 2-3 hétig is eláll. Megeshet, hogy ezalatt az öntet szétesik, azaz az alkotó folyadékok szétválnak benne, de semmi baj: fogyasztás előtt egy erőteljes felrázás épp elég.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Majonéz /öntet/	» Avokádókrém málnaöntettel	» Cseresznye öntet	» Kókuszos madártej öntettel
» Isteni házi salátaöntet	» Vaníliakrém eperöntettel	» Sült banán vaníliaöntettel	» Öntet salátákhoz
» Hagymás sajtöntet tésztára	» Olasz saláta öntet	» Túrós lepény eperöntettel	» Salátaöntet fejessalátára
» Könnyű mediterrán öntet	» Csokoládéöntet	» Krémsajtos tésztaöntet	» Gyros öntet