Szoljanka leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
30 dkg sertéshús
40 dkg marhahús
1 pár virsli
10 dkg sonka
5 dkg füstölt szalonna
1 db vöröshagyma
10 dkg vegyes zöldség
1 kanál Vegeta
1 csomó zöldpetrezselyem
1 tojássárgája
1 dl tejföl
citromlé
só
bors
1 dl olaj
1 kanál kapribogyó

Elkészítés:
A hagymát finomra vágjuk, az olajon üvegesre pároljuk. A virslit, a húsokat, a sonkát apróra vagdaljuk, majd a hagymához tesszük. Egy kicsit együtt pároljuk. Kb. 1 l. liter vízzel felengedjük, hozzátesszük a feldarabolt, megtisztított zöldséget, és takaréklángon fedő alatt puhára megfőzzük, sózzuk, borsozzuk, a Vegetával megszórjuk. A tojássárgáját elkeverjük a tejföllel, hozzáadjuk a finomra vágott zöldpetrezselymet, majd a levesestálba tesszük. Állandó keverés mellett, rászedjük a forró levest.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldbableves betyárosan	» Narancsleves habkarikával	» Parasztos leves	» Újházi tyúkhúsleves
» Palócleveske	» Kefíres céklaleves	» Zelleres burgonyakrémleves	» Gombaleves fogyókúrázóknak
» Tárkonyos pulyka-raguleves	» Nagyibablevese	» Libaleves	» Görög gyümölcsleves3.
» Tejfölös kolbászleves	» Pilseni pacalleves	» Vegyes püré leves gazdagon	» 2Sajtos hagymaleves