Szőlős grillázshenger recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Grillázs:
20 dkg cukor,
20 dkg mandula,
kevés olaj
5 dkg kész piskótalap

Borkrém:
1 csomag főzős pudingpor,
1 dl muskotályos bor,
1 dl víz,
10 dkg kristálycukor,
20 dkg sütőmargarin
20 dkg szőlő,
10 dkg gyümölcszselé

Gyümölcszselé:
1 csomag gyümölcszselé por,
10 dkg csokoládé

Elkészítés:
Az előkészületek igényessége a siker záloga. Először készítsük el a borkrémet. A muskotályos bort, vizet, cukrot és a pudingport sűrű krémmé főzzük. A habosra kevert margarinhoz adjuk a krémalapot, és kihabosítjuk. A gyümölcszselét vízzel felfőzzük, majd lehűtjük. A piskótalapból pogácsaszaggatóval kis korongokat szúrunk ki. A korongok a grillázshenger talpai lesznek. Ezután készítjük el a grillázst. A cukrot dobos cukor színűre, aranysárgára olvasztjuk, hozzáadjuk a felszeletelt mandulát, olajozott sütőlapra ellapítjuk, és vékonyra kinyújtjuk. Ügyeljünk arra, hogy a grillázsunk egyenletes vastag legyen. Ezután 12 x 4 cm-es téglalapokra felvágjuk, és a nyújtófára felhajtva dermesztjük. A fáról lehúzva töltjük. A piskótalapra kerül a henger, és abba a borkrém. Ha a hengerben lehűlt és megdermedt a krém, a piskótatalp felőli részét olvasztott csokoládéba mártjuk, és zsírpapírra tesszük. A hengereket ezután szőlőszemekkel díszítjük. A gyümölcsöt a hideg zselével fényezhetjük. Igen mutatós, nagyon különleges desszert, megéri ennyit pepecselni vele.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szőlős piskóta	» Szőlős-sonkás tésztasaláta	» Szőlős rétes 2	» Szőlős-mazsolás muffin
» Szőlős metélt 2.	» Szőlős-gombás saláta	» Szőlős süti	» Szőlős túrótorta
» Szőlős-diós praliné	» Szőlős-marcipános muffin	» Szőlős metélt	» Szőlős kacsa
» Szőlős-almás szelet	» Őszi szőlősaláta	» szőlős rétes	» Szőlős pite