Tarhonyás csülök recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
40 dkg csont nélküli, füstölt sertéscsülök,
10 dkg tarhonya,
40 dkg burgonya,
2 nagyobb zöldpaprika,
10 dkg vöröshagyma,
8 dkg paradicsom,
4 evőkanál olaj,
1 dkg pirospaprika,
só

Elkészítés:
A vöröshagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, majd felhevített olajon megdinszteljük. Megszórjuk pirospaprikával, felengedjük kevés vízzel, és zsírjára pirítjuk. Beletesszük a kockára vágott csülökhúsokat, majd a kicsumázott, feldarabolt paprikát és paradicsomot. Lefedve puhára főzzük, közben vízzel pótoljuk az elpárolgott levet. A tarhonyát kevés olajon megpirítjuk, majd a felkockázott burgonyával együtt a húshoz adjuk. Felengedjük annyi forró vízzel, hogy egy ujjnyira ellepje, majd fedő alatt, takaréklángon készre pároljuk. Savanyúsággal és vörösborral kínáljuk. A tarhonyás csülköt bográcsban is elkészíthetjük

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges tarhonyasaláta	» Tarhonyás borsós csirkemáj	» Csülök zöldségekkel	» Tarhonyás rakott zöldbab
» Csülök pékné módon	» Fokhagymás, tepsis csülök	» Tejfölös malaccsülök	» Bableves füstölt csülökkel
» Tarhonyás zöldségmix	» Mustáros csülök	» Tárkonyos csülökleves	» Tarhonyáslecsó virslivel
» Almás-tormás csülök	» Sörben sült csülök I.	» Fűszeres szarvascsülök	» Kemencében sült csülök.