Tarka tavaszi saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
6 személyre:

1 fejes saláta,
1 doboz (425 ml) csemegekukorica,
30 dkg paradicsom,
1 kígyóuborka,
2 különféle színű paprika,
1 főzőhagyma,
10 dkg olajbogyó,
3-3 ág kakukkfű, bazsalikom és petrezselyemzöld,
1 gerezd fokhagyma,
6 ek fehérborecet,
6 ek olívaolaj,
1-2 tk cukor, só, bors,
a díszítéshez friss zöld fűszerek

Elkészítés:
A salátát csíkokra metéljük. A kukoricát lecsöpögtetjük. A paradicsomot cikkekre, az uborkát szeletekre, a paprikát falatnyi darabokra vágjuk. A főzőhagymát legyaluljuk. A saláta előkészített hozzávalóit összekeverjük az olajbogyóval.
A zöld fűszereket felaprítjuk, aztán a fokhagymát átnyomjuk présen. Az ecetet összekeverjük az olajjal, a zöld fűszerekkel meg a fokhagymával. Sóval, borssal és cukorral ízesítjük. A salátára locsoljuk, rövid ideig állni hagyjuk, és szükség esetén utánaízesítjük. Friss zöld fűszerekkel díszítve kínáljuk.

Elkészítési idő: 30 perc
Kalóriatartalom: 210 kcal

A receptet beküldte: MRG1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szicíliai narancssaláta	» Céklasaláta almával	» Őszi saláta	» Olasz cukkínisaláta
» Mentás görögdinnye saláta	» Orda-sajtos saláta	» Sajtsaláta szőlővel	» Török csirkemell saláta
» Fügés Cézár-saláta	» Tortellini-saláta	» Diós karotta saláta	» Svájci saláta
» Tavaszi csirke	» Zöldbab saláta 2	» Kacsamell saláta	» Tésztasaláták királynője