Tárkonyleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 kiskanál őrölt tárkonylevél
2 dl tej
2 dl tejföl
1 tojás
diónyi vaj
1 evőkanál liszt
só, bors
1 citrom kifacsart leve
1 zsemle (levesbetétnek)
1 evőkanál olaj

Elkészítés:
A lisztet a vajon fehéredésig sütjük, majd az őrölt tárkonylevelet hozzákeverjük, és egy-két percig együtt pirítjuk.
Ezután a tejjel csomómentesre keverjük, majd nyolc deci vízzel felengedjük, csipetnyi sóval, őrölt borssal meg a citrom kifacsart levével ízesítjük, felforraljuk.
Végül a tejfölben simára kevert tojássárgát is belekeverjük, de már nem forraljuk fel.
Melegen, az olajon pirított zsemlekockákra merve tálaljuk.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Anna Tárkonylevese.	» Erdélyi tárkonyleves	» Hideg céklaleves	» Mexikói sajtkrémleves
» Joghurtos málnaleves	» Citromos rizsleves	» Szoljanka	» Őszibarack-krémleves 1
» Tejszínes málnakrémleves	» Hentesleves	» Tejszínes eperkrémleves	» Gombás csirkemájragu
» Tárkonyos, palócleves...	» Gyors kakaós csiga 2	» Zöldséges ínyenc tarja	» Savanyú raguleves