Tárkonyleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 kiskanál őrölt tárkonylevél
2 dl tej
2 dl tejföl
1 tojás
diónyi vaj
1 evőkanál liszt
só, bors
1 citrom kifacsart leve
1 zsemle (levesbetétnek)
1 evőkanál olaj

Elkészítés:
A lisztet a vajon fehéredésig sütjük, majd az őrölt tárkonylevelet hozzákeverjük, és egy-két percig együtt pirítjuk.
Ezután a tejjel csomómentesre keverjük, majd nyolc deci vízzel felengedjük, csipetnyi sóval, őrölt borssal meg a citrom kifacsart levével ízesítjük, felforraljuk.
Végül a tejfölben simára kevert tojássárgát is belekeverjük, de már nem forraljuk fel.
Melegen, az olajon pirított zsemlekockákra merve tálaljuk.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Erdélyi tárkonyleves	» Anna Tárkonylevese.	» Borscs leves	» Finom krémleves sütőtökből
» Sörös sajtleves	» Csiki gulyás	» Cukkini krémleves	» Bakonyi pulykaleves
» Tárkonyos, palócleves...	» Tökbél leves	» Rebarbara leves	» Sütõtök leves
» Csongrádi ostorrétes.	» Galyasági bableves	» Sonkaléleves	» Babos orjaleves