Tárkonyos csirke nyárson recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
90 dkg csirke comb (lehetőleg az alsó része)
1-2 evőkanál ételízesítő vagy szárnyas fűszerkeverék
1 nagyobb piros húsú paprika
egy kisebb csokor tárkony
1 közepes uborka
4 evőkanál olaj
1 kiskanál citromlé
ízlés szerint fokhagyma

Elkészítés:
A combokat lefejtjük a csontról, majd a húst három csíkra vágjuk. Közben a tárkonyleveleket apróra vágjuk, majd az olajba összekeverjük a fűszerkeveréket és a citromlevet. Ebbe a masszába a húsdarabokat alaposan belekavarjuk és 24 órára a hűtőben pácolódni hagyjuk.
Másnap a paprikát és az uborkát felkarikázzuk, majd a kettéhasított húscsíkkal, és a fokhagymával együtt (váltakozva) a nyársra húzzuk.
Ezt követően parázs fölött arany pirosra sütjük.

Tanácsok:
Grillezett zöldségekkel tálaljuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkés egytál	» Gombás csirkemell	» Csirkemelles palacsinta	» Karfiolos-csirkés egytál
» Kínai borsos csirke	» Betyárhús nyárson	» Göngyölt csirkecombok	» Csirkés tál
» Sajtos tejfölös csirkemell	» Tárkonyos harcsa	» Zöldborsós csirkeragu	» Krémsajtos csirkemell
» Mediterrán rántott csirke	» Csirkeleves indiai módon	» Házi csirkehúsleves	» Sajtos tejfölös csirke