Tárkonyos pacal -leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
Előfőzéshez:
1 kg pacal
2 vöröshagyma
2-babérlevél

2 szál petrezselyem-gyökér
2 szál sárgarépa
1 kisseb zeller
EK morzsolt tárkony
1 citrom leve
2 dl tejföl
1 EK liszt
1 vöröshagyma
só, bors

Elkészítés:
A pacalt először sok lében meg mossuk, és a fent írt fűszerekkel meg főzzük 3-4 óráig, majd alapossan meg mossuk, és aprókockára vágjuk.

A vöröshagymát meg dinszteljük, a pacalt rá dobjuk,sózzuk borsozzuk, és a meg tisztitott zöldséget aprókockára vágjuk,tárkonyt hozzáadjuk, kb 1 óráig főzzük, Most tesszük rá a citrom levét,
a tejfőlbe elkavarjuk a lisztet egy kis vizzel
hígitjuk,és a forró levesbe öntjük,és felforraljuk.

Ha gazdagabbra akarjuk esetleg nokeglit, vagy tarhonyát, vagy tésztát főzhetünk bele.

Tanácsok:
Bár milyen ételt készítünk csak a megfőtt puha húsra tegyük rá az ecetet,vagy citrom levet, mert máskép kemény marad a hús.

Ámbár a bármilyen halat készítünk azt előre citromozzuk akkor nem esik szét.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pacal rántva	» Sajtgaluska-leves	» Tárkonyos csirkeraguleves	» Tárkonyos csirkebecsinált
» Tárkonyos raguleves	» Tárkonyos pulyka	» Pikáns tárkonyos máj	» Olasz gesztenyekrém-leves
» Tárkonyos ragu leves	» Pacalleves	» Babos pacal	» pacal leves
» Tárkonyos sárgaborsóleves	» Tárkonyos vitaminsaláta	» Sütőtökpüré-leves	» Sváb pacal-lencse saláta