Tavaszi zöldségleves húsgombóccal recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
30-40 dkg vegyes zöldség
10 dkg brokkoli
1l húsalaplé
2.5 dl tejszín
15-20 dkg csirkemellfilé
1 tojás fehérje
2 tojássárgája
só
bors snidling
zellerzöld
petrezselyem

Elkészítés:
A felaprított póréhagymát, a zöldséget, a brokkolit kevés zsiradékon pároljuk, sózzuk, borsozzuk, majd felengedjük a húsalaplével és két dl tejszínnel. Felforrajuk, 10-15 percig főzzük, mejd összeturmixoljuk és leszűrjük. A gombóchoz a csirkemelleket ledaráljuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tojásfehérjét és a sárgákat, a fél deci tejszínt, a vágott snidlinget, és összedolgozzuk. Sós vízben kifőzzük. A levest zellerzölddel ízesítjük, a gombóccal tálaljuk.
Jó étvágyat.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: csingi-lingi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Nyári zöldségleves	» Tavaszi újhagyma saláta	» Tavaszi zöldségfelfújt	» Tavaszi rakott
» Tavaszi leves	» Tavaszitekercs-tésztalap	» Tökös zöldségleves	» Tavaszi csirke körtével
» Hideg őszi zöldségleves	» Tavaszi csirkebrassói	» Tavaszi tojáskenyér	» Tavaszi karalábé saláta.
» Érdekes Zöldségleves	» Tavaszi vegyes saláta	» Egyszerű zöldségleves	» Húsleves húsgombóccal