Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Tegnap esti sikervacsi recept

Kategória:
 Tésztafélék

Hozzávalók:
500 gr Fusilli - kizárólag igazi olasz durumtészta!-íze miatt és a diétázóknak
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
300 gr darált hús - 20% zsírtartalmú sertésből készítettem
1 normál (20-25cm még zsenge) cukkíni
1 dl száraz fehérbor
2 dl tejszín - én a gyerekek miatt tönköly tejszínt használtam, ami édesebb a főzőtejszínnél
koktélparadicsom
bazsalikom levelek
só, bors

Elkészítés:
A tésztát előírás szerint megfőzzük (100gr tészta 1 liter vízben 1 ek sóval al dente-fogkeményre főzve-a kb főzési idő a zacsin feltűntetve, nem leöblítve!).
Amíg felforr a víz és megfő a tészta , a mártás is elkészül!
Olívaolajban a tenyérrel vagy kés lapjával összenyomot fokhagymagerezd mindkét oldalát megpirítjuk, majd kivesszük az olajból és üvegesre pároljuk a vöröshagymát, megpirítjuk a hozzáadott husit-közben sózzuk, borsozzuk-, átforraljuk egy kis száraz fehérborral, hozzáadjuk a cukkínit, s mikor az is puhára párolódott, hozzáöntjük a tejszínt és összeforraljuk mártásunkat.

A megfőtt tésztát olívaolajjal összekeverjük, majd tányérakba tálaljuk, rápakolunk a mártásból bőven, rátesszük a félbe-negyedbe vágott koktélparadicsomokat, s bazsalikommal megszórva már ehetjük is.

Nagyon finom volt!

Tanácsok:
Én általában a tésztát egytálételként adom a családnak, mert még kicsik a gyerekek, elég négyőnknek az 500gr tészta.
Az olaszok előételként eszik általában, ekkor nőkre 70-80gr tésztát számolok, s csak a férfiakra számolok 100gr-ot.
A tészta után jön a főétel.

Elkészítési idő: 35 perc

A receptet beküldte: kinga_so


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tegnapi töltött cukkinim » "Tegnapi torta" - U1 » Tegnapi almás lepényem » Csőtészta római módra
» Baconszalonnás spagetti » Kapros- juhtúrós nokedli » Gomba fánk » Húsos rakott tészta
» Palacsintatészta » Húsos tészta konzervből » Pizza egyszerűen » Csípős spagetti
» Copfos egytál » Rakott tészta Ani módra » Hokkaido kalács » Babják Tészta


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.