Tejfölös borsós csirkeragu recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
70 dkg csirkecomb (csontozott)
4 gerezd fokhagyma
2 evőkanál liszt
40 dkg zöldborsó
1 dl főzőtejszín
3 evőkanál tejföl
1 teáskanálnyi tárkony
só, bors

Elkészítés:
A csirkét felszeleteljük és kevés olajon 2-3 percig pirítjuk, majd egy tányérra tesszük. A zúzott fokhagymát megpirítjuk az olajban, hozzáadjuk a lisztet és folyamatosan kevergetjük 1 percig, majd felöntjük a tejjel és csomómentesre keverjük. Ezt követően beletesszük a húsokat és fűszerezzük, majd felöntjük egy kevés vízzel, 0,5 dl elég. Hozzáadjuk a zöldborsót és lassú tűzön megfőzzük, mielőtt elkészül, a tejfölt is hozzákeverjük és már fogyaszthatjuk is. Burgonyát vagy rizst tálalunk mellé.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos-tejfölös csirke	» Tejfölös zöldbab leves	» Tejfölös tojáspörkölt	» Tejfölös-vajas pogácsa
» Sajtos tejfölös cékla	» Barnasörös csirkeragu	» Tejfölös párolt hagyma	» Zöldborsós-mandulás rizs
» Pudingos-tejfölös süti	» Tejfölös husi	» Tejfölös-gombás ponty	» Tejfölös csokoládékuglóf
» Tejfölös ponty	» Tejfölös csirkepaprikás	» Tejfölös, kapros hús	» Tejfölös aprópecsenye