Tejfölös pulykaszárny galuskával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg pulykaszárny
2 dl tejföl
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál olaj
só, őrölt bors
1 kiskanál pirospaprika
1 evőkanál paradicsompüré

galuskához:
50 dkg liszt
1 tojás
só

Elkészítés:
A megtisztított, apróra vágott vöröshagymát az olajon megpirítjuk,majd a tűzről lehúzva a pirospaprikával megszórjuk, megsózzuk, borsozzuk, a megtisztított pulykaszárnyat belerakjuk- és egy kevés, a paradicsompürével simára kevert vizet aláöntve, fedő alatt puhára pároljuk.
Közben a lisztből a felvert tojással, kevés vízzel és sóval galuskatésztát keverünk, és lobogva forró sós vízbe szaggatjuk.
A megfőtt galuskákat leszűrjük, leöblítjük és a tejföllel gazdagított pulykaszárnnyal, köretként tálaljuk.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös-pudingos süti	» Tejfölös (sós) kifli	» Tejfölös burgonya	» Tejfölös szelet
» Tejfölös krémes	» Tejfölös Baconos tészta	» Tejfölös finom torta	» Almaleves habgaluskával
» Tejfölös kapor krémleves	» Tejfölös-mustáros cukkini	» Tejfölös malaccsülök	» Tejfölös-szilvás lepény
» Tejfölös süti( Kráter)	» Galyasági gomba tejfölösen	» Zöldborsóleves galuskával	» Tejfölös tojáspörkölt