Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Tejfölös-sonkás-fokhagymás tészta recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
1 csomag tészta (makaróni, csavartcső, vagy amilyet szeretsz),
1 kicsi poharas tejföl,
5-6 gerezd fokhagyma (ízlés szerint),
15-20 dkg sonka
olaj

bors

Elkészítés:
Legelőször a tésztát feltesszük bő, forróvízben főni.
Közben meghámozzuk a fokhagymát, összetörjük, vagy apróra vágjuk. A sonkát , apró kockákra kell felvágni, majd először a fokhagymát egy kevés olajon megpirítjuk, és mikor már lehet látni, hogy egy picit a széle kezd aranybarna lenni, mellé tesszük a sonka-kockákat, és összepirítjuk.
Amikor a sonkánk megpirult egy kicsit, levesszük a tűzről, és hagyjuk, hogy hüljön 5-10 percig.
Ezek után, mikor megfőtt a tésztánk, leszürjük és kiszedjük egy tálba.
Amikor már csak langyos a fokhagymás-sonkás lábosunk, akkor kibontjuk a tejföl, öszekeverjük az egészet, és teszünk bele ízlés szerint sót és borsot.

Tanácsok:
Sonka helyett bármilyen felvágottat, amit szeretsz, használhatsz benne, legjobb szerintem a főtt-füstölt tarja, vagy az olasz(!)

Az összesütés végén meg lehet enyhén szórni a sonkát és a fokhagymát egy pici oregánóval, így pikánsabb lesz az íze.

Sajttal is meg lehet szórni a tetejét, sőt, ha nem hagyjuk nagyon kihülni a "szósz alapot", akkor annak a tetejére is lehet tenni, hogy összeolvadjon vele, és a tejfölt így jobban lehet dúsítani. A legjobb sajt szerintem ebben az esetben a trappista vagy valamilyen füstölt sajt.

Ez a mennyiség kábé 2-3 főre elég, így a mennyiségeket nyugodtan lehet osztani-szorozni, úgy, hogy mindenkinek elég legyen.

Nem túl dekoratív kaja, de viszonylag könnyű, laktató, finom és nagyon hamar elkészül!

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: nefis


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fantasztikus tésztasaláta » Virsli leveles tésztában » Pizzatészta nagyitól » Sonkás tészta
» Rakott-sajtos tészta » Ázsiai leves rizstésztával » Majonézes tészta » Hússal töltött tészta
» Töltött lasagnetészta » Mozarellás tésztasaláta » Kötött tészta leves » Rakott túrós-tészta
» Meggyes tészta (kavarás) » Bakonyi tésztával » Baconos krumplistészta » Sült tészta gazdagon


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.