Tejfölös zöldbabgulyás (hús nélkül) recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50 dkg zöldbab
2 db vöröshagyma
2 szál sárgarépa
2 szál fehérrépa
1 csapott evőkanál pirospaprika
1 késhegynyi őrölt bors
1 evőkanál fűszerkeverék
1 cs. zöldpetrezselyem
3 evőkanál tejföl
1 db tojás
finomliszt
olaj

Elkészítés:
A hagymát olajon megdinszteljük, átpirítjuk rajta a karikára vágott zöldségeket, majd hozzáadva a pirospaprikát, felengedjük 2,5 liter vízzel, - ha felforrt beletesszük az 1,5-2 cm darabokra vagdalt zöldbabot, és annak puhulásáig főzzük.
A tojásból, 2 tojásnyi vízből, 1 evőkanál étolajból, lisztből galuskatésztát készítünk, beleszaggatjuk a lobogó, forró levesbe, megszórjuk apróra vágott zöldpetrezselyemmel, végül elkeverjük a tejföllel.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös rétes	» Tejfölös brokkoli leves	» Tejfölös diós kevert	» Őzgerinc sütés nélkül
» Tejfölös, kapros hús	» Tejfölös lecsós burgonya	» Tojás nélküli sütemény	» Sütés nélküli édes keksz
» Pizza tejfölösen	» Juhtúrós-tejfölös burgonya	» Fokhagymás tejfölös tészta	» Tejfölös csirkepaprikás
» Pudingos-tejfölös kalács	» Tejfölöskarfiol galuskával	» Tejfölös süti szelet	» Gomba süti /sütés nélkül/