Tejszínes alagút recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
26 darab babapiskóta,
2 deciliter tejszín,
egy vaníliapuding (főzés nélkül készíthető), hozzá az előírt tejmennyiség,
2 kávéskanál zselatin,
gyümölcsök vegyesen (kivi, narancs, eper, barack, de lehet lecsepegtetett kompót vagy mirelit is), és egy pici aroma a színezéshez

Elkészítés:
Egy őzgerinc formát folpackkal kibélelünk, egy kicsit megnedvesítjük. Az aromából néhány cseppet egy deci vízben feloldunk, a babapiskóták mindkét felét éppen csak belemártjuk, ettől szép pirosak lesznek. A piskótákkal lerakjuk az őzgerincet, az oldalakra félbe vágottakat téve.

Utána elkészítjük a hideg pudingot. A tejszínt kemény habbá verjük, a zselatint forró vízben feloldjuk, kihűtjük. A kemény tejszínhabot és a zselatint óvatosan hozzákeverjük a pudinghoz. A massza felével leterítjük a lerakott piskótákat, majd rárakjuk az apróra vágott gyümölcsöket. Ezután megint jön egy réteg massza, majd az őzgerincet lefedjük babapiskótával. (Ezeket a piskótákat nem színezzük, csak egy kis teába forgatjuk, hogy megpuhuljanak.)

A szélektől ráhajtjuk a folpackot, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap tálcára borítjuk. Ekkor már jól szeletelhető. A tetejét habrózsákkal, mentalevéllel díszítjük.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes egresleves	» Tejszínes pulykahús	» Tejszínes csirkeragu leves	» Tejszínes sütőtök leves
» Tejszínes eperkrém-leves	» Tejszines mézes krémes	» Tejszínes laskagomba	» Gyümölcsös túróalagút
» Tejszínes zöldséges hús :)	» Tejszínes pulykaragu	» Tejszínes csülkös csusza	» Tejszínes gombamártás
» Tejszínes, epres fánk	» Sonkás alagút 4	» Zöldséges-tejszínes csirke	» Epres-Tejszínes Túrótorta