Tejszínes csirke krumpligombóccal recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 csirkemell
3 dl húsleves
1 dl fehérbor
1 közepes vöröshagyma
3 dl tejszín
1 evőkanál apróra vágott rozmaring
só, bors

35 dkg krumpli
12 dkg zsír
15 dkg liszt
1 kk. szódabikarbóna
0,5 dl víz
1 evőkanál apróra vágott rozmaring
só

Elkészítés:
A hagymát, a húslevest és a bort összeöntöm, beleteszem a csirkemelleket (olyan edényt kell választani, hogy a lé befedje a húsokat), felforralom és 20 percig lefedve közepes lángon főzöm. Kiszedem a csirkéket, leszűröm a hagymától a levet, utóbbit visszateszem az edénybe, addig főzöm, amíg egyharmadával csökken. Ekkor hozzáadom a tejszínt, a rozmaringot, sózom, borsozom, és csak addig hagyom a láng felett, amíg egy kicsit besűrűsödik.
Amíg a csirke fő, elkészítem a gombócokat. A krumplikat megfőzöm, áttöröm, hozzáadom a többi alapanyagot. A tejszínes csirkét tűzálló tálba kanalazom levestül, a tésztából pedig 10 gombócot formázok és ráültetem őket a csirkékre. 200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsül.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns csirkemáj	» Brokkolileves csirkemájjal	» Kubai csirkemell	» Gombás, csirkés lasagne
» Göngyölt csirkemell	» Tepsis csirkefalatok	» Marengói csirkecomb	» Tejszínes-sajtos pecsenye
» Tepsis csirkemáj	» Csirkemell saláta	» Francia csirke citromosan	» Csirkés rakott burgonya
» Chilis csirkemell csíkok	» "Vad"csirke	» Rokfortos csirkecomb	» Gombás töltött csirke