Tészta tejszínnel és parmezánnal recept

Kategória:
Tésztafélék
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
3-4 személyre

40 dkg tészta
2 evőkanál vaj v. margarin
3 dl főzőtejszín
5 dkg reszelt parmezán, plussz még a tálaláshoz
2 evőkanál frissen vágott petrezselyemzöldje
só és frissen őrölt feketebors ízlés szerint

Elkészítés:
A tésztát főzzük meg lobogó sós vízbe (lehet kevés olajat a főzőlébe tenni).
Olvasszunk vajat v. margarint egy nagy tűzálló tálba, adjuk hozzá a tejszínt és a reszelt parmezánt, sózzuk, borsozzuk. Közepes lángon kevergetve főzzük, amíg a sajt megolvad, a szósz besűrűsödik.
A tésztát szűrjük le és adjuk a szószhoz, tegyük hozzá a petrezselymet is. Közepes láng felett keverjük össze a tésztát és a szószt. A tetejét
(ízlés szerint borsozhatjuk)szórjuk meg még egy kis petrezselyemmel és reszelt sajttal, és azonnal tálaljuk.

Tanácsok:
Aki a csőbe sütöttet szereti, 180 fokon átsütheti, amíg a sajt megolvad.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: roni nagyi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Párom zöldséges tésztája	» Húsos tészta osztrák módra	» Cukkinis kagylótészta	» Beigli tészta sütőporral
» Vadasmártás tésztával	» Egyszerű pizzatészta	» Incsi-fincsi tésztasali :)	» Csirke vajas tésztában
» Sajtos sült tészta	» Eperkrém rétestésztában	» Kínai tészta 10 perces	» Tészta nélküli sült túró
» Egyszerű tésztasaláta	» Pudingos tészta	» Piskótatészta/Egyszerűen	» Sárgarépás tészta