Tutireceptek.hu fejléc

Tészta zöldséges ragúval recept

Kategória:
 Tésztafélék

Hozzávalók:
20 dkg zöldbab
2 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
1 sárgarépa
1 zellerszár (halványítózeller)
3 evőkanál olaj
15 dkg paradicsom (lehet hámozott-vagy sűrített paradicsom)
15 dkg szárazkolbász
50 dkg tészta (csavart-vagy csőtészta)
1 dl száraz fehérbor
2 dkg vaj
5 dkg parmezán sajt (reszelt)
őrölt bors


Elkészítés:
A zöldbabot sós vízben puhára főzzük. A fokhagymát, a hagymát és a sárgarépát, a zellerszárat felkarikázzuk, az olajban megfuttatjuk, majd beletesszük a paradicsomot, és sóval, borssal ízesítjük. Kislángon összefőzzük. A tésztát sós vízben főzzük. A kolbászt felkarikázzuk, majd a vajban pirosra sütjük, borral meglocsoljuk, és addig pároljuk, míg minden leve elfő. Belekeverjük a zöldséges ragúba és a tésztára öntjük, és parmezánnal megszórjuk.

Elkészítési idő: 45 perc
Kalóriatartalom: 705 kcal

A receptet beküldte: ördög


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldségestekercs » Zöldséges, tormás hús » Ízletes tésztasaláta » Zöldséges rizskoszorú
» Spenótos tésztasaláta » Tonhalas tészta » Spenótos tészta » Vega pörkölt tésztával
» Sonka kenyértésztában » Zöldfűszeres tésztasaláta » Zöldségeshús extrákkal » Tejfölös rakott tészta
» Kevert tészta (update 2) » Ínyenc tésztasaláta » Zöldséges krumplileves » Baby tészta (márványos)


Minden jog fenntartva © 2022, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.