Tócsniba sült csírke recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg csirkemell (de bármilyen színhúsból is elkészíthető)
kb. 1 kg krumpli
1 tojás
2 dl tejföl
annyi liszt, amennyit a krumpli felvesz
fokhagyma bőven
só
bors
olaj

Elkészítés:
A húst szép szeletekre váguk, és finoman megsózzuk. A krumplit meghámozzuk, lereszeljük, hozzákeverjük a tojást, a tejfölt, belenyomjuk a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a lisztet. Vagyis tócsitésztát készítünk. A hússzeleteket meghempergetjük lisztben és belemártjuk a tésztába. Elég könnyen lefolyik róla, ezért gyorsan tegyük bele a felhevített olajba. Én az edényben felfelé néző felét ilyenkor még kicsit meg szoktam kenni a masszával, hogy mindenhol befedje a tészta. Nagyon erős lángon nem szabad sütni, mert előfordulhat, hogy a belül levő hús nem sül át. Szép pirosra sütjük, és idényjellegű salátával kínáljuk. Ha valaki köretet gondol még hozzá, ajánlhatom a rizi-bizit. Mindenkinek nagyon jó étvágyat hozzá!

A receptet beküldte: ostkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkés leveles-táska	» Tüzes csirkemell	» Magyaróvári csirkemell	» Pikáns csirkecomb.
» Pirított csirke	» Csirkés tésztasaláta	» Csirkepástétom	» Chilis csirkemell csíkok
» Nokedlis csirke	» Makói rántott csirkemell	» Paprikás-kukoricás csirke	» Omlós csirke almával
» Palacsintás csirke	» Rác csirkecomb	» Bacon alatt sült csirkemáj	» Rántott csirkeszív