Tojáskrém hideg szendvicsre recept

Kategória:
Tojásételek
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
5 tojás, 1 evõkanál kefir, 5 dkg vaj (vagy margarin), 1 kis fej vöröshagyma, 1 evõkanál mustár, 1 mokkáskanál currypor, 1 púpozott mokkáskanál só, 1 késhegynyi törött fekete bors.

Elkészítés:
A megmosott tojásokat keményre fõzzük, majd még melegen meghámozzuk, és egészen apróra összetörjük (vagy húsdarálón kétszer ledaráljuk, így valóban pépes lesz). A vajat a tejföllel és a mustárral habosra keverjük, hozzáadjuk a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát. A fûszerekkel tovább ízesítjük, végül a darált fõtt tojást is hozzákeverjük. A krémet jól lehûtjük. Pirított kenyérszeletekre kenve, zöldpaprikával, paradicsommal vagy újhagymával fogyasztjuk. (Nagyobb adagot is érdemes belõle készíteni, mert egy hétig biztosan eláll a hûtõszekrényben.)

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg eperhab	» Borjúnyelv hidegen	» Tojáskrémes melegszendvics	» Tojáskrém (csodás)
» Hideg túró gombócz :)	» Hideg őszibarack	» Hideg citromos szelet	» Hideg csokoládésrízs
» Tojáskrém Grety-módra	» Hideg gyümölcs turmix	» Saját tojáskrémem	» Hideg krémpuncs
» Hideg kutya Emyke modra	» Hideg gyümölcs rizs	» Töltött csülök hidegen	» Pikáns tojáskrém (update)