Tojásos-gombás tekercs recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
4 tojás
2 gerezd fokhagyma
olívaolaj
15 dkg friss gomba
1 csilipaprika
snidling
petrezselyem
só

Elkészítés:
1 Serpenyőben, olajon megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát, csilipaprikával ízesítjük, hozzáadjuk a darabokra vágott gombát,felöntjük egy pohár vízzel és fedő alatt készre pároljuk, majd belekeverjük az apróra vágott petrezselymet.

2 A sózott és habosra felvert tojásokat serpenyőbe öntjük, és az egyik felén megsütjük, majd megfordítjuk és a másik felén is megsütjük. A kész omlettet nedves sütőpapírra tesszük, ráhalmozzuk a gombakeveréket és a sütőpapír segítségével feltekerjük. A sütőpapír két végét úgy csavarjuk meg, mint a szaloncukrot. Miután kihűlt, felszeleteljük.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Zowie

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Színes kókusztekercs	» Sajtos-szalonnás tekercs	» Darált húsos tekercs	» Citromos joghurttekercs
» Cicus pizzatekercse	» Csokoládés tekercs	» Baconos csirkemelltekercs	» Zöld fűszeres hústekercs
» Őszibarackos tekercs	» Vaníliakrémes tekercs	» Túrós tekercs Ági módra	» Kakaós tekercs (kalács)
» Töltött csirkemelltekercs	» Hideg sonkás sajttekercs	» Sonkatekercs aszpikban	» Francia sajtostekercs