Tojásos-gombás tekercs recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
4 tojás
2 gerezd fokhagyma
olívaolaj
15 dkg friss gomba
1 csilipaprika
snidling
petrezselyem
só

Elkészítés:
1 Serpenyőben, olajon megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát, csilipaprikával ízesítjük, hozzáadjuk a darabokra vágott gombát,felöntjük egy pohár vízzel és fedő alatt készre pároljuk, majd belekeverjük az apróra vágott petrezselymet.

2 A sózott és habosra felvert tojásokat serpenyőbe öntjük, és az egyik felén megsütjük, majd megfordítjuk és a másik felén is megsütjük. A kész omlettet nedves sütőpapírra tesszük, ráhalmozzuk a gombakeveréket és a sütőpapír segítségével feltekerjük. A sütőpapír két végét úgy csavarjuk meg, mint a szaloncukrot. Miután kihűlt, felszeleteljük.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Zowie

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Palacsintatekercs	» Keksztekercs II.	» Csokoládés piskótatekercs	» Könnyű Spenótos hústekercs
» Sajttekercs	» Diós-meggyes tekercs	» Színes kókusztekercs	» Gesztenyés tekercs
» Mozzarellás hústekercs	» Vaníliás piskótatekercs	» Gesztenyés fincsi tekercs	» Brokkolis haltekercsek
» Ananászos karajtekercs	» Tejszínes sonkatekercs	» Rumos-diós piskótatekercs	» Sült kókuszos tekercs