Tojásos makaróni recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg makaróni, 2 dl tejföl, 3 tojás, 2 csokor zöldhagyma zöld szárával együtt, 7 dkg vaj (vagy margarin), 1 evõkanál só, 1 mokkáskanál törött fehér bors.

Elkészítés:
A makarónit megfõzöm, meleg vízzel leöblítem, és 3 dkg olvasztott vajon megforgatom. Kis tepsibe vagy tûzálló tálba téve egyenletesen elsimítom. A tojásokat gyengén felverem, és összekeverem a tejföllel, kevés sóval, valamint a törött borssal. A megtisztított zöldhagymát vékonyka karikákra vágom (zöldjével együtt), és rászórom a makarónira. Ezután lelocsolom a tojásos tejföllel. A megmaradt vajból borsónyi darabkákat morzsolok a tészta tetejére, és elõmelegített, forró sütõbe tolom. Erõs lángon rápirítom a tésztára a tojást, és az ételt kockákra vágva, fejes salátával tálalom.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pórékrémes makaróni	» Tojásos Uncle Bens	» Tojásos kelkáposzta	» Eredeti milánói makaróni
» Tojásos hagymaleves	» Tojásos fasírt	» Brokkolis-tojásos saláta	» Nápolyi makaróni
» Zöldséges, tojásos rizs	» Tojásos kelbimbó	» Tojásoskrém	» Makaróni pite
» Csülkös rakott makaróni	» Joghurtos makaróni	» Makaróni nápolyi módra	» Tojásos-lecsós gomba