Tojástorta recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 közepes burgonya
8 dkg zöldborsó
4 tojás, ebből 2 keményre főzött
1 nagy fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
olaj
pirospaprika, szerecsendió, bors, só

Elkészítés:
A héjában megfőzött burgonyát hámozás után villával összetörve keverőtálba teszem.
Az apróra vágott hagymát kevés olajon üvegesre pirítom, hozzáadom a zúzott fokhagymát, s puhára párolom velük a zöldborsót.
A két nyers tojást habosra keverem, sóval, borssal, szerecsendióval, pirospaprikával fűszerezem. Lazán összedolgozom a burgonyával, a párolt borsóval és a két felkockázott tojással.

Egy mély, olajjal kikent tűzálló tálba terítem a masszát, s előmelegített sütőben, közepes tűznél kb. 20 perc alatt készre sütöm.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns tojástorta	» Húsvéti tojástorta	» Húsvéti tojástorta 2.	» Sonkás-sajtos kifli
» Tejfölös sült paprika	» Sajtos rántott csirkemáj	» Darálthúsos galuska	» Rozmaringos krumpli
» Krumplilepény	» Bográcsos - Pásztorleves	» Kolbászos rakott nokedli	» Juhtúrós burgonya
» Csirkés karfiol	» Sonkás zöldségfazék	» Agglegénytál	» Krumpliágyon sült gomba