Tökfánk recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1,5 kg. főzőtök, 4 evőkanál finom liszt, 4 db. tojás, 5-6 szál kaporlevél, só. A kisütéshez: étolaj.

Elkészítés:
A tököt megtisztítjuk, majd finoman legyaluljuk. Megszórjuk apróra vágott kaporlevéllel, sóval és 30-35 percig állni hagyjuk. Ekkor kicsavarjuk, hozzáadjuk a lisztet és a felvert tojássárgákat, jól összekeverjük, majd pár perc múlva a felvert tojásfehérjéket is hozzáadjuk és jól összedolgozzuk. Forró olajban evőkanálnyi nagyságú adagokban kisütjük.

Tanácsok:
Elkészíthető sütőtökből, karfiolból, patisszonból és cukkiniből is, de ekkor a kaporlevél elmarad.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott cukkini 2	» Cukkinis egytálétel	» Sóska télire	» Karfiol sajttal
» Sonkás cukkini	» Vegetárius lasagne	» Zöldbab túróval	» Lucskoskáposzta fűszeresen.
» Brokkolis krumpligombóc	» Rakott brokkoli másként	» Sárgadinnye falatok	» Sült tök sajttal
» Csőben sült zöldségek	» Paradicsom rántva	» Sajtos rántott kelkáposzta	» Wokban készült diós brokkoli