Töltött csirke indiai módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 db kb. 1,5 kg-os csirke
10 dkg rizs (vagy 1 db főzőtasakos rizs)
15 dkg gomba
1 kis fej hagyma
10 dkg margarin
5 dkg mazsola
1 tojás

1 húsleveskocka vagy ételízesítő
só
őrölt bors
currypor

Elkészítés:
A csirkét jól megtisztítom,egészben hagyom.
A rizst húsleveskockával vagy ételízesitővel ízesített vízben puhára főzöm.
Közeben 5 dkg margarinon megpirítom az apróra darabolt hagymát,a vékonyan szeletelt gombát.
Sóval,borssal ízesítem,puhára párolom,majd a jól megmosott mazsolát és a rizst is hozzákeverem.
Hozzáteszem a tojást is,és izesítem curryporral,jól összedolgozom a masszát.
A rizses tölteléket beletöltöm a csirke hasüregébe,a nyílást összetűzöm.
A maradék 5 dkg margarint felolvasztom,ezzel kívülről bekenem a csirkét.
A csirkét sütőedénybe helyezem,fóliával leborítom,és kb. 1 órán keresztül 200 fokon sütöm.
Utána leveszem a fóliát,és a csirkét szép pirosra sütöm a levével időnként meglocsolva.
Feldarabolva tálra helyezem,és a benne sült rizzsel tálalom.

Tanácsok:
Nagyon finom. Aki szereti,még párolt zöldséget is tehet mellé körítésnek.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Torta csirkemlleből	» Almaszósz csirkehússal	» Almatorta Vigné módra	» Csirkecomb borban sütve
» Chilis csirkemell	» Chilis csirke	» Juharszirupos sült csirke	» Csirkés zöldségtál
» Pacal brazil módra	» Csirke alaplé	» Pankek Maris modra	» Csirkemájjal töltött tök
» Tejben sült csirke	» Cracker Maris módra	» Kivis csirke	» Fűszeres csirkemellek