Töltött gomba "Vera módra" recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
kb. 1 kg gomba
1/2 doboz zöldhagymás vajkrém (mindegy milyen márka)
2-3 dl tejszín
1 fej vöröshagyma
1 kevés májkrém
1 db zsemle
1 db tojás
1 db tömlős juhtúró
olíva olaj
1 cs. tejszínes csirkesült alap (Maggi)
fűszerek: vegeta, bors, fokhagyma, só, majoránna...

Elkészítés:
A megtisztított gomba szárát kitörjük, a szebbeket jénaiba rakjuk. A gombaszárakat apróra vágjuk. Kevés olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd rádobjuk a gombát és zsírjára pirítjuk, majd fűszerezzük. A felét kivesszük, lehűtjük, a másik felébe belerakjuk a fél doboz vajkrémet és felöntjük a tejszínnel kikevert alappal. A kihűtött gomba felét elkeverjük a juhtúróval, és a borsozott gombafejekbe töltjük. A másik felét összekeverjük a májkrémmel és a többi hozzávalóval, kevés zsemlemorzsát szórunk bele és beletöltjük a maradék üres gombába. A gombaszószt a betöltött gombára öntjük, meglocsoljuk pici olíva olajjal és bőven megszórjuk reszelt sajttal. Berakjuk a sütőbe és összesütjük, majd megpirítjuk rajta a sajtot.
Tálaláskor kifőtt tésztával és a szósszal együtt tálaljuk.

A receptet beküldte: Pné Veronika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött lilahagyma	» Gomba sütőben	» Juhtúróval tőttőtt gomba	» Gombás fasírtpogácsa
» Gombás szarvastokány	» Spárga és gombasaláta	» Sült gombafejek fűszeresen	» Gombabefőtt székelyesen
» Sült töltöttpaprika	» Csirkemájjal töltött karaj	» Tartalmas gombaleves	» Sonkás-gombás Tortilla
» Gombás tejszínes csirke	» Gombakrokett	» "gomba"	» Zöldséges-gombás töltelék