Töltött kacsacomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 kis kacsacomb
1 tojás
1dl tej
1 zsemle
1 csokor petrezselyemzöld
1 ek reszelt sajt
1 teáskanál mustár
1 kk ételízesítő
1 gerezd fokhagyma
1/2 mokkáskanál törött bors

Elkészítés:
A töltelékhez a tojást és a tejet összehabarjuk. A zsemlét apró kockára vágjuk, és a tejes tojásba belerakjuk. Néhány percig áztatjuk, majd villával jól összetörjük. Ezután hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a finomra vágott petrezselyemzöldet, a sajtot, a mustárt, az ételízesítőt, és a borsot. A masszát összekeverjük, és félretesszük. A csirkecombokat megmossuk, leszárítjuk. A bőrt ujjunkkal fellazítjuk, és a tölteléket a bőr alá töltjük. A megtöltött combokat mindkét oldalon megsózzuk, és kikent kis tepsiben egymás mellé fektetjük. Aláöntünk 1 dl vizet, és alufóliával befedjük. Az előmelegített, forró sütőben, közepes lángon 35-40 percig pároljuk, majd az alufóliát levéve, szép pirosra pirítjuk mindkét felét. Bármilyen körettel tálalhatjuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ropogós kacsacombok	» Ardói töltött karaj.	» Gyulai töltött karaj	» Sült töltött birsalma
» Töltött csirkemelltekercs	» Ricottával töltött cukkini	» Töltött karaj liza módra	» Töltött bundás
» Töltött sült paradicsom	» Gombás töltött tök	» Töltött lasagnetészta	» Amerikai töltött tojás
» Töltött rántott virsli	» Töltött karaj	» Töltött paradicsom II.	» Csokival töltött fánk