Töltött pulyka recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 kg pulykamellfilé (ha lehet, egyben)
30 dkg darálthús
gomba
1 fej lilahagyma
1 fej vöröshagyma
1 póréhagyma
szikkadt kenyér
só
bors
paprika
bazsalikom
darált dió
vékony szeletelt bacon

Elkészítés:
A pulykamellet megmosom, ráteszem egy jó nagy alufóliára, megsózom, borsozom, daráld dióval megszórom. A darált húst a szeletelt gombával (izlés szerinti mennyiség), az apróra szelt hagymákkal összekeverem, ízlés szerint füszerezem, majd a pulykamellbe beleteszem, majd összecsomagolom, a pulykamell két hosszabb szélét felhajtva. A baconcsíkokat ráhelyezem, mintegy leragasztom a rést a pulykán, bezárom az alufóliát és 200 fokra elömelegített sütöben kilónként minimum 1 órát sütöm 180 fokon. Majd kinyitom a fóliát és kicsit pirítok rajta.

Tanácsok:
Én fehérbormártást csináltam hozzá, és mandulás krokettet. Hatalmas sikerem volt vele, ez volt a karácsonyi menü...

A receptet beküldte: nm

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bundában sült pulykaérmék	» Pikáns, párolt pulykaragu	» Búbos pulykapecsenye	» Túróval töltött paradicsom
» Pulykamell füstölt sajttal	» Töltött csirkemell	» Lecsóval töltött karaj	» Gombával töltött uborka
» Galyasági töltött paprika	» Gombával töltött krumpli	» Halkrémmel töltött alma	» Szardellás töltött tojás
» Zöldborsós pulykamell	» Töltött tintahal	» Zelleres párolt pulykamell	» "Mérges pulyka" szelet