Töltött pulyka recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 kg pulykamellfilé (ha lehet, egyben)
30 dkg darálthús
gomba
1 fej lilahagyma
1 fej vöröshagyma
1 póréhagyma
szikkadt kenyér
só
bors
paprika
bazsalikom
darált dió
vékony szeletelt bacon

Elkészítés:
A pulykamellet megmosom, ráteszem egy jó nagy alufóliára, megsózom, borsozom, daráld dióval megszórom. A darált húst a szeletelt gombával (izlés szerinti mennyiség), az apróra szelt hagymákkal összekeverem, ízlés szerint füszerezem, majd a pulykamellbe beleteszem, majd összecsomagolom, a pulykamell két hosszabb szélét felhajtva. A baconcsíkokat ráhelyezem, mintegy leragasztom a rést a pulykán, bezárom az alufóliát és 200 fokra elömelegített sütöben kilónként minimum 1 órát sütöm 180 fokon. Majd kinyitom a fóliát és kicsit pirítok rajta.

Tanácsok:
Én fehérbormártást csináltam hozzá, és mandulás krokettet. Hatalmas sikerem volt vele, ez volt a karácsonyi menü...

A receptet beküldte: nm

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Thai pulyka/csirkemell	» Hússal töltött gombafejek	» Bakonyi pulykaleves	» Magyaros Pulykamellragu
» Töltött csiga másként	» Ünnepi töltött pulyka	» Áfonyával töltött alma	» Rizzsel töltött póréhagyma
» Töltött pulyka Éva módra	» Töltött oldalas	» Töltött-rántott paprika	» Tárkonyos pulykaraguleves
» Töltött fasírt	» Pulykaragu	» Töltött tojás (egyszerű)	» Pulykacomb sütve