Töpörtyűkrémes szendvics recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
8 szelet körbevágott kenyér, 15 dkg töpörtyû, 1 tojás, 1 db héjában fõtt burgonya vagy 2 evõkanálnyi lecsurgatott, sós vízben fõtt burgonya (maradék is lehet), 1 csapott evõkanál tejföl, 1 teáskanál mustár, 1 diónyi vöröshagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors.

Elkészítés:
A töpörtyût, a megtisztított fõtt burgonyát és a meghámozott vöröshagymát a húsdarálón kétszer átengedjük (vagy aprítógépben összezúzzuk), hogy jó pépes legyen, majd összekeverjük a nyers és felveretlen tojással. Mustárral, sóval, borssal és a tejföllel ízesítjük. A kenyérszeletek mindkét oldalát megpirítjuk, ezután a krémet rákenjük a kenyérre. Elõmelegített forró sütõben vagy grillsütõben szép piros kérget sütünk a tetejére. (Libatöpörtyûbõl a legfinomabb.) Finom és olcsó vacsora. Nagyobb adagot is érdemes belõle készíteni, mert a mélyhûtõben sokáig eláll (vagy tojás nélkül a normál hûtõtérben akár egy hétig is tárolható, és közvetlenül fogyasztás elõtt keverjük bele a tojást).

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott szendvics	» Feketeretek-szendvics	» Életerőszendvics	» Tojáskrémes szendvics
» Esti gyors melegszendvics	» Szendvicskrém	» Rántott szendvics 4.	» Vendégváró szendvics
» Szendvicstorony	» Rántott szendvics 1.	» Heni melegszendvicskréme	» Szalonnás szendvicskrém
» Pulykás pitaszendvics	» Kaviáros szendvics	» Szendvicstorta	» Diétás szendvicskrém