Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Túrós tiramisu torta recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
6 dkg vaj
35 dkg babapiskóta
12 g színtelen zselatin
2 tojássárgája,
8 dkg cukor,
1 dl amaretto (mandulalikőr),
50 dkg mascarpone,
50 dkg félzsíros tehéntúró,
2,5 dl tejszín,
4 cl feketekávé,
4 dkg tejcsoki,
1 evőkanál kakaópor.

Elkészítés:
Lábosban a vajat megolvasztjuk, hűlni hagyjuk, majd 10 dkg finomra morzsolt babapiskótával összekeverjük.
Egy 26 cm-es, alján sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformában elosztjuk, jól lenyomkodjuk, majd kb. 30 percre hűtőbe tesszük. A zselatint hideg vízbe áztatjuk.
Forró vízfürdőben a tojássárgákat a cukorral és az amarettoval robotgéppel sűrű krémmé verjük (kb,.5 perc), majd kevergetve feloldjuk benne a zselatint.
A krémet kivesszük a vízfürdőből, és óvatosan belekeverjük az áttört túrót és a mascarponét, végül beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt. A babapiskóta felét a morzsaalapra fektetjük, és a kávé felével meglocsoljuk.
Rásimítjuk a mascarponekrém felét, a maradék babapiskótával befedjük, majd a maradék kávéval megöntözzük.
Lazán ráhalmozzuk a maradék krémet, és kb. 2 órára hűtőbe tesszük.
2 dkg csokit finomra reszelünk, a maradékból forgácsokat faragunk zöldséghámozóval.
A torta tetejét csokireszelékkel és csokiforgáccsal díszítjük, végül kakaóporral megszórjuk.
Jó étvágyat!


A receptet beküldte: badonyimariaeva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ribizlis-túrós » Túrós tekercs » Szirupos almatorta » Túrós tiramisu
» Citromos habtorta » Juhtúrós sonkatekercs » Cukkinis palacsintatorta » Tojáslikőrös húsvéti torta
» Túrós szelet (Update 1) » Ajnélküli turós » Juhtúrós-tejfölös burgonya » Tiramisu Judy módra
» Mai túró tortám » Rakott almás-túrós » Irma néni répatortája » Körözöttes sajttorta


Minden jog fenntartva © 2018, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.