Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Túróval töltött fánk recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
a tésztához:
30 dkg rétesliszt,
1 zacskó szárított élesztõ,
1 evõkanál porcukor,
2 dl tej,
3 dkg vaj,
1 tojás sárgája,
csipetnyi só;
a töltelékhez:
25 dkg tehéntúró,
10 dkg mazsola,
1 evõkanál porcukor,
1 zacskó vaníliás cukor,
2 tojás sárgája;
a tepsi kikenéséhez:
kevés vaj.

Elkészítés:
1 dl tejbe belekeverjük az élesztõt és a cukrot, majd letakarva felfuttatjuk. Mély tálba szórjuk a lisztet, a közepébe öntjük a felfuttatott élesztõt, a tojássárgát, a sót, a vajat, és annyi tejjel dagasztjuk be a tésztát, hogy közepesen kemény legyen. Tiszta ruhával letakarva duplájára kelesztjük, majd lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Nagy fánk- vagy pogácsaszaggatóval (esetleg vizespohárral) kiszaggatjuk. Ezután még 10 percig hagyjuk kelni. Közben elkészítjük a tölteléket: az áttört túrót összekeverjük a tojássárgákkal, a megtisztított mazsolával, a porcukorral és a vaníliás cukorral. Mindegyik tésztadarab közepére teszünk egy kis tölteléket, majd félbehajtjuk, s a széleit körben jól összenyomva ívesre formáljuk. Az ily módon kapott félköröket kivajazott tepsibe, egymástól kb. 2 cm távolságra helyezzük, és az elõmelegített, forró sütõben 10 percig erõs lángon sütjük. Ezután a lángot mérsékeljük, és addig sütjük, amíg a fánk szép piros nem lesz.


A receptet beküldte: elvira1


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokival töltött fánk » Rizzsel töltött póréhagyma » Töltött tok » Töltött tintahal
» Túróval töltött gombafejek » Krémsajttal töltött gomba » Gombával töltött karaj » Gesztenyés töltött karaj
» Körözöttel töltött paprika » Besztercei töltött liba » Töltött pontyfilé » Májkrémmel töltött krumpli
» Hideg húsos töltött alma » Illatos töltött csirke » Húskockák fűszeres túróval » Töltött tojás (egyszerű)


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.