Vaderőleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
30dkg vacsont
10dkg sárgarépa
10dkg petrezselyem
5dkg zeller, só,egész bors
25 dkg sovány vadhús
1fej vöröshagyma
10dkg gomba
babérlevél
3db. tojásfehérje
3dkg paradicsompüré

Elkészítés:
A vadcsontból, sárgarépából, zöldpetrezselyemből, zellerből, sóval és borssal izesitett alaplevet készitünk.
A paradicsompürét, a tojásfehérjét kevés vizzel összekeverjük. Tovább kevergetve hozzáadjuk a többi anyagot, majd felöntjük a vadalaplével. Lassan készre főzzük.
Tálalás: Forrón erőleveses csészében tálaljuk, betétként tojáskocsonya vagy fürjtojás adható.

A receptet beküldte: kazmer93@freemail.hu

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spenótos muffin	» Olívás kenyérke	» Gombás sonkaleves	» Májgombóc picit másképp
» Brokkoli krémleves Ágitól	» Olcsó gyümölcsleves	» Andalúz leves	» Póréhagymaleves
» Leves reszelt zöldségekből	» Egyszerű avokádó krém	» "Hajrá leves..."	» Ananászkrémleves
» Hagymaleves tejszínnel	» Intelligens krémes *	» Tárkonyos halleves	» Oregánós leves