Vajas-citromos bundában sült hús recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet pulyka- vagy csirkemell (egyenként 10 dkg-os)
12 dkg vaj
2 darab citrom
liszt
tengeri só, fehér bors

Elkészítés:
A hússzeleteket besózzuk, fehér borssal fűszerezzük. A vaj felét felolvasztjuk, összekeverjük a megmosott citromok lereszelt héjával és kifacsart levével. A hússzeleteket megmártjuk a citrusos vajban, majd lisztbe forgatjuk őket. Egyenlő arányban melegítünk vajat és olajat egy serpenyőben, épp hogy legyen egy kevés zsiradék az alján. A hússzeletek mindkét oldalát megsütjük. Extra szűz olívaolajjal és citromlével ízesített zöldsaláta illik hozzá a legjobban.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Újburgonya bundában	» Alma bundában	» Karfiol húsos bundában	» Bundában sült pulykaérmék
» Szendvics bundában	» Töltött padlizsán bundában	» Bodzavirág bundában	» Sült alma diós bundában
» Alma fahéjas bundában	» Akácvirág bundában	» Almakarikák bundában	» Húscsíkok magos bundában
» Padlizsán párizsi bundában	» Hal diós bundában	» Túrógombóc diós bundában	» Csirkemell karfiolbundában