Vaníliafagylalt klasszikus módon recept

Kategória:
Fagylaltok

Hozzávalók:
3,5 dl tej
1,5 dl tejszín
2 egész tojás
10 dkg porcukor
1 zacskó vaníliás cukor
fél rúd vanília
csipetnyi só

Elkészítés:
Az egész tojásokat habosra verjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd megsózzuk. A tejet a vaníliával felforraljuk, és apránként hozzáöntjük a tojásos cukorhoz. Folytonos kevergetés közben épp csak forráspontig melegítjük, addigra kissé be is sûrûsödik. Hagyjuk, hogy kihûljön. Közben a tejszínbõl kemény habot verünk, amit óvatosan beleforgatunk a tejes tojásba. A vaníliát kivesszük a tejbõl, és a masszát lehûtve beleöntjük a fagylaltgép tartályába, majd jó keményre fagyasztjuk. Kis robotgép segítségével nagyon egyszerûen elkészíthetõ.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fasírt paleo módon	» Saláta többféle módon	» Klasszikus máglyarakás	» Klasszikus brassói
» Klasszikus lencsefőzelék	» Majonéz paleo módon	» Pecsenye jóasszony módon	» Rózsafánk más módon
» Rántott hús paleo módon	» Klasszikus rakott káposzta	» Klasszikus limonádé	» Citromos csirke más módon
» Csirkeleves indiai módon	» Hólabda anyós módon	» Pulykaragu másmódon	» Csirke Orly módon