Vaníliafagylalt klasszikus módon recept

Kategória:
Fagylaltok

Hozzávalók:
3,5 dl tej
1,5 dl tejszín
2 egész tojás
10 dkg porcukor
1 zacskó vaníliás cukor
fél rúd vanília
csipetnyi só

Elkészítés:
Az egész tojásokat habosra verjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd megsózzuk. A tejet a vaníliával felforraljuk, és apránként hozzáöntjük a tojásos cukorhoz. Folytonos kevergetés közben épp csak forráspontig melegítjük, addigra kissé be is sûrûsödik. Hagyjuk, hogy kihûljön. Közben a tejszínbõl kemény habot verünk, amit óvatosan beleforgatunk a tejes tojásba. A vaníliát kivesszük a tejbõl, és a masszát lehûtve beleöntjük a fagylaltgép tartályába, majd jó keményre fagyasztjuk. Kis robotgép segítségével nagyon egyszerûen elkészíthetõ.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirke Orly módon	» Citromos csirke más módon	» Klasszikus sport szelet	» Klasszikus máglyarakás
» Klasszikus rakott káposzta	» Csirkegolyó kijevi módon	» Klasszikus limonádé	» Káposztasaláta paleo módon
» Majonéz paleo módon	» Pulykaragu másmódon	» Pecsenye jóasszony módon	» Krémes - klasszikus
» Fott krumplikugli másmódon	» Rózsafánk más módon	» Limoncello ( klasszikus )	» Klasszikus brassói