Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Vargányás hagymakrémleves recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
3-4 közepes fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
2 dl tejszín
1 marék szárított vargánya
1 evőkanál liszt
1 evőkanál reszelt parmezán
1-1,5 l húsleves
2-3 evőkanál vaj

bors
pirított zsemlekocka
reszelt sajt
petrezselyemzöld

Elkészítés:
A hagymákat felszeleteljük, enyhén sózzuk, és a vajon puhára pároljuk. Közben egy másik edényben felmelegítjük a húslevest (vagy elkészítjük 2 kockából). Ha elkészült, beledobjuk a szárított vargányát (nagyon kellemes pikáns ízt és illatot kölcsönöz levesünknek). A megpárolódott hagymát a már megpuhult vargányával, a liszttel és a parmezánnal együtt botmixer vagy turmix segítségével pépesítjük, közben ízesítjük borssal és sóval ízlés szerint (csak óvatosan a sóval, mert a levesben már van). Ezután már csak össze kell a pépet kevernünk a húslével és a tejszínnel, és pár perc alatt készre főzzük. Forrón tálaljuk, a leves tetejére szórjuk a zsenlekockát, a reszelt sajtot, majd végül a felaprított petrezselyemzölddel díszítjük. Jó étvágyat!

Tanácsok:
A vargányát pótolhatjuk más intenzív ízű és illatú szárított vagy friss gombával.


A receptet beküldte: Prügi


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vargányás omlett » Vargányás szűzpecsenye » Fokhagymakrémleves » Fokhagymakrémlevesem
» Fokhagymakrémleves 1 » Póréhagymakrémleves » Hagymakrémleves » Gyors fokhagymakrémleves
» Újhagymakrémleves » Vargányás lecsó bográcsban » Vargányás krumplileves » Fokhagymakrémleves másként
» Túrós köles gombócleves » Vasutas leves » Orosz csirkeleves » Savanyú májleves


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.