Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Vegyes erdei gombasaláta recept

Kategória:
 Saláták, öntetek

Hozzávalók:
15 dkg. mezei csiperke (sampinyon)
15 dkg. sárga rókagomba
25 dkg. hirip ( tinórú) gomba
só,
5 evőkanál napraforgó olaj,2 evőkanál olivaolaj
1 kiskanál őrölt feketebors,
20 dkg. érett paradicsom
1 csokor metélőhagyma
5 dkg. vaj ( vagy sertészsír)
1 egész citrom leve
2 evőkanál almaecet,
1 csokor metélőhagyma,
1 nagy fej friss saláta

Elkészítés:
A gombákat jól megmossuk, lecsöpögtetjük és felszeleteljük. Az olajat felforrósítjuk és a gombát rádobjuk, s majdnem készre pároljuk Közben sózzuk, borsozzuk. Ha bővebb levet engedtek, akkor kiszedjük. Közben a paradicsomot finoman felszeleteljük, a metélőhagymát felaprózzuk, a salátát megmossuk és apró darabokra tépdeljük a leveleit.Az egészet összekeverjük, majd olajos salátaöntetet készítünk a citrom levéből, az ecetből és az olivaolajból, amit ízesithetünk kevés sóval is. Végül az összes alkotó elemet összekeverjük, hidegre tesszük s kb. 1 óra mulva tálaljuk.

Tanácsok:
Erdetileg erdélyi recept, ahol nagy mennyiségben terem "hirip"-azaz tinórú és vargánya gomba.Egyébként bármilyen ehető gomba felhasználható bevizsgálás után

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: varbóc


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vegyes püré leves gazdagon » Házias Svéd Gombasaláta » Vegyes vágott savanyúság » Feketeerdei meggyes kuglóf
» Fekete-erdei meggytorta » Juhtúrós gombasaláta » Erdei gyümölcs szósz » Vegyes, joghurtos saláta.
» Erdeigyümölcs-turmix » Vegyes joghurtos turmix » Feketeerdei adventi kalács » Gombás vegyessaláta
» Erdei gombaleves » Aszpikos vegyes zöldség » Erdei gyümölcsös torta » Vegyes zöldségtál


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.