Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Vegyes saláta tükörtojással recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
1 zacskó vegyes saláta-mix,
4 tojás,
4 szelet füstölt, szárított sonka,
1 db körte,
1 evőkanál vaj,
1 citrom leve,
1 késhegynyi fahéj,
1 csomag salátamag-keverék,
1 kávéskanál mustár,
3 evőkanál balzsamecet,,
kb. 1 dl olívaolaj,
só és frissen őrölt bors.

Elkészítés:
A balzsamecetet elkeverjük a mustárral, majd folyamatosan kevergetve hozzáadjuk az olívaolajat, majd sózzuk, borsozzuk. Az öntet ezzel kész is van.

A körtét meghámozzuk, kicsumázzuk, felkockázzuk, és egy teflon serpenyőben a vajon enyhén megpirítjuk. Ekkor lehúzzuk a tűzről, rácsavarjuk a citrom levét, és megszórjuk a fahéjjal. Összekeverjük, végül szűrőlapáttal kiemeljük az ízes kockákat a serpenyőből és félre tesszük.

A serpenyőben kis tűzön megpirítjuk a sonka-szeleteket, és ha már jó ropogósak, kiemeljük a serpenyőből és konyhai papírtörlőn leitatjuk róluk a felesleges zsiradékot.

A tojásokat beleütjük a serpenyőbe, és addig sütjük, amíg a fehérje már áll, de a sárgája még egy kicsit remegős.

Utolsó lépésként összeállítjuk a salátát: a saláta-mixet elkeverjük az öntettel és a körte darabokkal, majd rátesszük a sonkaszeleteket, minderre ráemeljük a tükörtojásokat, végül az egészet megszórjuk a salátamag-keverékkel.


A receptet beküldte: tinendo


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtsaláta egyszerűen » Citromos kagylósaláta » Csirkehús saláta » Gyümölcsös fejes saláta
» Tonhalsaláta sietősöknek » Tonhalas burgonyasaláta » Krémsajtos uborkasaláta » Füstölt pulykamellsaláta
» Téli hússaláta » Candidásoknak salátaöntet » Brutus saláta » Egyszerű csirkesaláta
» Tonhalas salata » új aszpikos vegyes zöldség » Vegyes babsaláta » Saláta leves I.


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.